A la hora de iniciar un nuevo negocio de hostelería es necesario realizar una inversión de capital importante. Para la puesta en marcha necesitamos desde la licencia de apertura o de actividad para nuestro local hasta el mobiliario y maquinaría de hostelería que vamos a necesitar, sin olvidarnos precio de alquiler o compra del local o todos los trámites legales que conllevan la puesta en marcha de la empresa como el alta de autónomo o la fundación de algún tipo de sociedad.
Una de las cosas más importantes es la maquinaría y mobiliario de hostelería del que vamos a hacer uso en el día a día de nuestra empresa hostelera, este debe de ser un mobiliario de alta calidad, duradero, robusto y que presenten unos acabados vistosos de cara al público. El mercado de segunda mano es una opción si disponemos de una inversión pequeña pero siempre es recomendable acudir a una tienda de confianza que ofrezca muebles de calidad a precios económicos, ya que hablamos de muebles a los que le vamos a dar un uso frecuente y diario, por lo que estos deben ser de máxima calidad y sobre todo fiabilidad.
Normalmente los productos más vendidos en mobiliario de hostelería son los que te presentamos a continuación:
- Campanas extractoras industriales: La campana extractora industrial es un producto esencial en la hostelería y en la cocina puesto que todo local de restaurante o bar donde se desarrolle la elaboración de alimentos calientes es obligatorio que dispongan de estas.
- Fregaderos industriales: Los fregaderos industriales suelen tener mucha demanda. Es otro tipo de mobiliario que no puede faltar en una cocina para el fregado de utensilios de cocina o lavado de alimentos.
- Mesas de acero inoxidable: Las mesas de acero inoxidable son un producto esencial en la hostelería y en la cocina ya que es la superficie sobre la que vamos a trabajar y elaborar nuestras recetas. Existen varios tipos de mesas de acero inox pero sin duda las más vendidas son las mesas centrales y murales.
