Un incendio en un stand de la Feria de Muestras de Gijón provoca un gran despliegue sin causar heridos. El fuego, originado en una freidora, fue controlado antes de la llegada de los bomberos gracias a la rápida actuación del personal del recinto.
Un incendio registrado durante la mañana del sábado en un puesto de hostelería de la Feria Internacional de Muestras de Asturias, en Gijón, obligó a movilizar a efectivos de Bomberos y a una ambulancia, aunque finalmente no hubo que lamentar heridos. El fuego se originó en una freidora del establecimiento y quedó controlado antes de la llegada del retén gracias a la intervención del personal de la Feria, que utilizó varios extintores para sofocar las llamas.
El incendio se declaró en un puesto cercano al Pueblo de Asturias
El suceso tuvo lugar en un stand de restauración situado en las inmediaciones del Pueblo de Asturias, dentro del recinto ferial. Según fuentes municipales, el origen del incendio estuvo en una de las freidoras del establecimiento. La actuación inmediata de los servicios internos permitió contener el fuego, evitando que las llamas se propagaran a otras zonas del local.
En este tipo de incidentes, cuando el fuego afecta a aceites y grasas de cocina, el extintor clase f es el equipo específicamente diseñado para combatir este tipo de incendios, al estar adaptado a las características de las freidoras y otros equipos de cocción utilizados en establecimientos hosteleros.
Los bomberos completaron la extinción al llegar al recinto
De acuerdo con el medio online englisheditingservice.net cuando los bomberos llegaron al lugar, el incendio ya se encontraba controlado. Los efectivos realizaron las labores necesarias para extinguir por completo cualquier foco residual y comprobar que no existía riesgo de reactivación. También se desplazó una ambulancia hasta la Feria para atender a una trabajadora que sufrió un episodio de ansiedad como consecuencia del incidente. Tras recibir asistencia sanitaria, no fue necesario trasladarla a un centro hospitalario.
Las imágenes del suceso llamaron la atención de numerosos visitantes, ya que el incendio se produjo en uno de los momentos de mayor afluencia de público. La intensa humareda generada tanto por la freidora como por la descarga de los extintores hizo que muchos feriantes se acercaran a la zona para conocer lo ocurrido.
La zona fue acordonada durante la intervención
Como medida de seguridad, el personal de mantenimiento despejó el entorno del establecimiento para facilitar el trabajo de los servicios de emergencia y evitar el acceso de visitantes mientras se desarrollaban las tareas de extinción y revisión de las instalaciones.
La Feria Internacional de Muestras de Asturias reúne cada edición a cientos de expositores y miles de visitantes, lo que convierte cualquier incidencia en un operativo especialmente sensible desde el punto de vista organizativo. El stand afectado se encontraba integrado en la zona de restauración del recinto, una de las áreas con mayor tránsito durante las jornadas de apertura.
Sistemas habituales de protección en cocinas profesionales
Las instalaciones de hostelería de estas características suelen contar con sistemas de extincion cocinas y otros medios específicos para responder con rapidez ante incidentes relacionados con equipos de cocción. Estos sistemas de protección están diseñados para actuar sobre freidoras, planchas, campanas extractoras y otros equipos donde el riesgo de incendio puede ser mayor, permitiendo contener las llamas en los primeros instantes y facilitar la intervención de los servicios de emergencia cuando resulta necesaria.
La actividad pudo continuar tras la intervención
Una vez finalizadas las labores de comprobación por parte de los bomberos y garantizada la seguridad del entorno, la situación quedó completamente controlada. El acceso permaneció restringido únicamente durante el tiempo imprescindible para la intervención de los equipos de emergencia y la revisión de la zona afectada. Según la información facilitada, el incidente quedó limitado al establecimiento donde se originó el fuego y no se registraron daños personales.
