Guext 2026: la cita imprescindible del sector Hospitality vuelve a IFEMA MADRID.
El sector Hospitality español ya marca en su calendario una fecha clave: del 15 al 17 de octubre de 2026, el recinto de IFEMA MADRID acogerá la segunda edición de Guext, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el sector Hospitality. Organizado junto a FELAC, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, el evento reafirma su carácter bienal y su posición como el punto de encuentro más relevante para fabricantes, distribuidores y profesionales del canal horeca.
Con el lema “El lugar adecuado, el momento oportuno”, Guext 2026 se centrará en ofrecer tres jornadas —de jueves a sábado— diseñadas para maximizar el networking, potenciar el intercambio comercial y reforzar la dinamización del negocio. Una estructura más compacta, pero estratégica, que responde al feedback de expositores y visitantes, permitiendo aprovechar al máximo las agendas y las oportunidades de colaboración.
La eficiencia y la higiene protagonizan el espacio de campanas industriales
Uno de los grandes atractivos de Guext será la exhibición de campanas industriales, un componente esencial en cualquier cocina profesional. Estas estructuras, que garantizan la correcta ventilación y el control de humos y olores, representan hoy mucho más que una exigencia técnica: son una pieza clave para la seguridad alimentaria, la eficiencia energética y la sostenibilidad.
Los expositores presentarán las últimas innovaciones en campanas industriales dotadas de sistemas inteligentes de extracción, sensores automáticos de calidad del aire y tecnologías de ahorro energético. La integración de materiales de alta resistencia, como el acero inoxidable de grado profesional, permite lograr entornos de trabajo higiénicos, silenciosos y de bajo mantenimiento.
Además, el diseño modular y las soluciones personalizables que se mostrarán en Guext permitirán a los negocios hosteleros adaptar sus cocinas a normativas europeas sin renunciar al rendimiento ni al estilo. Un ejemplo de cómo la ingeniería aplicada al sector horeca continúa avanzando en línea con las exigencias de un mercado cada vez más competitivo y sostenible.
La mesa acero inox: símbolo de durabilidad y funcionalidad en la hostelería moderna
El mobiliario profesional será otro de los pilares de Guext 2026, con especial protagonismo para la mesa acero inoxidable, un elemento indispensable en el equipamiento de cualquier cocina industrial. Su resistencia, durabilidad y fácil mantenimiento la han convertido en la aliada imprescindible para chefs, colectividades y negocios de restauración.
Durante la feria, los principales fabricantes presentarán diseños ergonómicos y multifuncionales, capaces de integrarse con equipos de cocción, estanterías modulares o superficies con tratamiento antibacteriano. La mesa acero inoxidable no solo destaca por su aspecto pulido y su capacidad para resistir altas temperaturas o productos químicos, sino también por su versatilidad estética, adaptándose tanto a cocinas abiertas como a zonas de preparación intensiva.
En Guext se evidenciará cómo este material sigue liderando la apuesta por la higiene profesional y la eficiencia operativa, dos valores esenciales en la hostelería del siglo XXI. La tendencia apunta hacia diseños minimalistas, soluciones plegables y estructuras personalizadas que optimizan cada metro cuadrado disponible en la cocina.
Fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida: personalización que marca la diferencia
El futuro del equipamiento hostelero se orienta hacia la personalización, y en Guext 2026, los fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida serán protagonistas indiscutibles. Su capacidad para ofrecer soluciones adaptadas a los espacios y flujos de trabajo de cada establecimiento permite a bares, restaurantes, hoteles y colectividades maximizar la funcionalidad sin sacrificar el diseño ni la durabilidad.
Los fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida mostrarán productos con tecnología de corte láser de precisión, acabados antimicrobianos y uniones soldadas invisibles que garantizan estructuras sólidas y estéticamente impecables. Cada pieza será un reflejo de la ingeniería aplicada a la ergonomía y la productividad profesional, combinando innovación y practicidad.
Esta tendencia responde a la creciente demanda de equipos a medida capaces de integrarse con otros elementos del mobiliario y optimizar los procesos dentro de la cocina. En un entorno donde cada segundo y cada centímetro cuentan, la personalización se convierte en una ventaja competitiva para los negocios hosteleros más exigentes.
Un formato concentrado para potenciar el networking y la eficacia empresarial
La nueva estructura de Guext, concentrada en tres días, responde al objetivo de reforzar la efectividad del evento y facilitar la asistencia de todos los perfiles profesionales del hospitality. La feria se celebrará de jueves a sábado, siguiendo el modelo de las principales convocatorias internacionales, lo que permitirá aumentar las oportunidades comerciales y favorecer los encuentros estratégicos entre expositores, compradores y prescriptores.
Esta optimización del calendario tiene como propósito maximizar el retorno de la inversión de las empresas participantes, mejorar la planificación logística y garantizar un entorno propicio para el intercambio profesional. El formato concentrado se traduce en una feria más dinámica, más rentable y más alineada con las necesidades del mercado actual.
La nueva dirección de Guext impulsa una etapa de crecimiento y profesionalización
Con la llegada de María José Sánchez como nueva directora del salón, Guext abre una etapa orientada al fortalecimiento institucional y a la internacionalización del evento. Su experiencia en la organización de grandes ferias profesionales garantiza una gestión sólida y una visión estratégica enfocada en atraer nuevos mercados y fomentar la participación de marcas internacionales.
Bajo su liderazgo, Guext 2026 se consolidará como un punto de encuentro para la innovación, la sostenibilidad y la digitalización dentro del sector hospitality. Se prevén nuevas áreas temáticas, programas de formación especializada y foros de debate centrados en los retos del futuro hostelero, desde la eficiencia energética hasta la gestión de residuos o la automatización de procesos.
IFEMA MADRID y FELAC: una alianza estratégica al servicio de la industria hostelera
El tándem formado por IFEMA MADRID y FELAC es la base sobre la que se construye el éxito de Guext. Esta colaboración no solo potencia la visibilidad de los fabricantes españoles de maquinaria y equipamiento hostelero, sino que también posiciona a España como referente internacional en tecnología, diseño y sostenibilidad aplicada al canal horeca.
Ambas instituciones apuestan por un modelo de feria interactivo, profesional y orientado al negocio, donde los visitantes podrán conocer las últimas tendencias, participar en demostraciones en vivo y descubrir soluciones que redefinirán la forma de entender la hospitalidad.
La segunda edición de Guext 2026 promete ser una cita clave
La segunda edición de Guext 2026 promete ser una cita clave para todos los profesionales vinculados al sector Hospitality, un evento que combina innovación, conocimiento y oportunidades comerciales en un entorno diseñado para potenciar el crecimiento de la industria.
Con un formato optimizado, un liderazgo renovado y el respaldo de IFEMA MADRID y FELAC, Guext reafirma su papel como el gran escaparate del equipamiento y los servicios para hostelería en España. Una plataforma donde la tecnología, la sostenibilidad y la excelencia profesional se dan la mano para construir el futuro del sector.
